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古老的伊斯兰文明,优越的地理环境和富饶的物产资源,为清真饮食文化的扎根生长,打下了良好的物质基础,哺育和造就了宁夏的清真饮食文化体系。
因此,百花齐放,百家争鸣,继承和发扬民族传统,是宁夏清真小吃的显著特点。
世界上目前有三大菜系:东方菜系方菜系和伊斯兰菜系。回族美食兼收并蓄东、伊两大菜系之优点。我国的回族美食由其清真品质所决定讲究品质高洁,选料考究,肉食选取活体宰杀,面食以油炸为主,营养搭配合理,特色鲜明。目前已风靡全国,堪称中国食林奇葩。
宁夏是我国回族聚居最多的省份,也是唯一的一个省级回族自治区。由于受伊斯兰文化影响,宁夏当地的饮食有着独具特色的民族风俗习惯。而清真食品已在全国范围内得到普遍发展。
银川的回族饮食,兼具中原传统和穆斯林的双重风味,是回族和中华文明融合的结果,这里有着正宗的清真食品和清真菜肴,同时还许多独特回族风味小吃,其品种之多,味道之精美,都充分显示出了回族人民的聪明才智。
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辣辣英网,根据商圈、休闲娱乐商户分类系统,为你提供银川1603家娱乐场所商户,包含银川地区娱乐场所商户的电话、地址、周边地图、公交驾乘、点评等...
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银川市人文景观独具特色。浓郁的回乡风情,雄浑的大漠风光,秀丽的塞上水色,古老的黄河文明,神秘的西夏文化,构成了银川多姿多彩的旅游资源。悠久的历史,给银川留下了许多珍贵的文化遗产,珍存了古城池、清真寺、佛塔、古长城等60多处名胜古迹,以及高山、大漠、黄河、草原等多种自然景观,呈现出田园如织、沟渠纵横的水乡景色与大漠孤烟、长河落日的塞北苍凉交相辉映的奇异景观,孕育出奇特、古老、雄浑、秀丽、浩瀚、神秘的多重旅游风貌,荣获中国优秀旅游城市称号。远古时期刻凿的贺兰山岩画见证了原始社会的人类迁徙历史;灵武水洞沟古人类文化遗址是中华史前文明的缩影;神秘奇特的西夏王陵被海外誉为"东方的金字塔";华夏西部影视城——镇北堡诞生了《红高粱》等上百部影视片,使中国电影从这里走向了世界。灿烂的人文景观,独特的民族饮食文化,鲜明的回乡都市风采,使银川当之无愧地成为中国回族之乡。
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